【翡翠蛋花羹】宴會菜出現在家中！翠綠滑嫩的寶石之湯！ 「零失敗的翡翠作法」 「除了菠菜也可以用這一菜！」 取代傳統常用的吻仔魚 簡單哥使用了蝦仁代替 想要加什麼海鮮都可以 做出來就是很正港的宴會味道...

【傳統炒麵】淋上甜辣醬、加點蒜泥！最對味的秘辛告訴你！ 「淋上甜辣醬、蒜泥最對味！」 「晚上好想吃炒麵怎麼辦？」 早上起床後到我最愛的麵攤一定要來一碗， 但是最近都睡太晚拉！ 睡起來都已經中、下午了，...

【香菇雞湯】天氣轉涼補補身子，人暖心也跟著暖起來了！ 天冷要怎麼補身子？ 想學更多湯料理嗎？ 簡單哥今天要做的就是 我從小到大就非常喜歡的 我媽媽煮的這道湯料理 就是你們耳熟能詳的【香菇雞湯】 （...

【可樂豬腳】皮Q肉嫩不死甜！滿滿膠質送給你！ 「九月你投稿票選第一來啦！」 「小撇步大家一定要學起來！」 從我阿嬤～到我老母～到簡單哥！ 我們家三代也都是這樣滷的！ 今天簡單哥啊，是用「可樂」 當然...

【法式吐司】金黃可口香甜鬆軟！香氣四溢讓人無法抗拒！ 「早餐、下午茶、做點心都超適合的！」 「想要吃到雲朵般蓬鬆的吐司嗎？」 一口咬下，柔軟的口感 伴隨楓糖的香甜讓人心花怒放 簡單又美味！絕對不能錯...

超簡單【雞肉親子丼】香濃滑順！鮮嫩多汁！ 『蛋滑順的秘訣？』 『親子丼』竟然只要這些步驟？！ 今天這道【雞肉親子丼】 簡單輕鬆又澎湃，大人小孩都喜歡！ 小資族也能輕鬆做！ 讓你輕鬆料理，輕鬆上桌！...

簡單哥神一般的【豬血湯】！打敗所有路邊攤！超簡單！ 「豬血軟嫩Ｑ的關鍵！」 「精華湯頭就是這幾味！」 豬血湯遍及所有的路邊攤 但是好喝的實在甚少！ 簡單哥用自己版本的豬血湯 教大家做出簡單又美好的滋...

【焦糖布丁】加了這一味！讓全家愛不釋手，古溜入口！綿密甜心！ 「大人小孩都愛的焦糖布丁！」 「濃口布丁這樣做更滑順！」 簡單哥雖然不是很會做甜點， 連最簡單的甜點都會讓我手忙腳亂， 但是我把那些複雜...

【廣東粥】天氣涼簡單做，暖心暖胃超好吃！ 天冷想吃什麼料裡？ 有沒有超簡單做法的食物可以做呢？ 今天簡單哥這一道菜 非常適合慵懶的人！ 在家也能輕鬆做！ 就是我們的【廣東粥】！ （今日份量：2人份...

一天一蔬食！【櫻花蝦炒高麗菜】清爽脆甜無負擔！ 「網友投稿想學快速出好菜的教學！」 「而蔬食是每個家庭必煮的家常料理！」 高麗菜就是大受歡的迎菜色之一 簡單哥更要跟你說 如何把菜梗炒得跟菜葉一樣美味的...